Erica Dubachová je vedúca projektu Future Retail Center spoločnosti SAP Research vo Švajčiarsku. Supermarket budúcnosti otvorili vlani v auguste v Regensdorfe pri Zürichu. Je výstavnou sieňou, kde si tvorca softvéru spoločne s partnermi, ktorými sú Migros, Hewlett-Packard a Siemens, v reálnom živote overujú fungovanie celého systému.

„Názorne ľuďom ukazujeme nové technológie, chceme, aby ich pochopili a stali sa súčasťou ich každodenného života. Zaujíma nás, ako na nich pôsobia a ako sa s nimi zžívajú,“ vysvetľuje E. Dubachová a názorne predvádza, ako to funguje pri bežnom nákupe.

Nákupný vozík zobrazuje aktuálnu ponuku tovaru a miesto, kde ho nájdete.

Keď si vloží výrobok do vozíka, na displeji sa jej spolu s cenou okamžite zobrazia aj ďalšie informácie – zloženie obsahu, kalorická hodnota alebo pôvod tovaru. Ovocie si nakúpi bez otravného vyhľadávania čísel na váhe. Vozík rozlíši jablká a banány od uhoriek a cukiny a vytlačí príslušnú etiketu.

Na veľkých obrazovkách sa E. Dubachovej, takpovediac za pochodu, zobrazuje reklama prispôsobená jej záujmom. Je takmer nemožné, aby natrafila na poloprázdne regály. Neustály prísun tovaru sa totiž organizuje takmer sám od seba.

Odpadá aj dlhšie čakanie pri pokladnici. Jediné, čo treba urobiť, je prejsť s nákupom cez elektronický rám a vziať si vytlačený pokladničný blok. Na svojom mobile si zvolí spôsob platby – kreditnou alebo bežnou platobnou kartou. Mobilný telefón pridrží pri čítačke a zadá svoj PIN kód. Všetko je vybavené.

Testovanie technológií

Nemusíte sa báť prázdnych regálov – vďaka etiketám RFID majú supermarkety tok tovaru pod kontrolou.

V Regensdorfe sa testuje nielen predajňa budúcnosti, ale aj ďalšie scenáre. Prvým je logistika so skladom tovaru v podzemí, druhým procesy optimalizácie predaja. Celkove teda ide o všeobecnú integráciu moderných komunikačných technológií do predaja v maloobchode.

SAP sa ako softvérová firma zaujíma predovšetkým o procesy v pozadí. Hardvér pochádza zo spoločnosti Siemens. Ide predovšetkým o technológiu RFID, ktorá je centrálnym kódom pre supermarket budúcnosti. RFID je skratka pre Radio Frequency IDentification a predstavuje nenahraditeľnú technológiu bezkontaktného prenosu údajov o produktoch. Bez neho by takmer nič nefungovalo – inteligentné regály by neodkázali automaticky žiadať o doplnenie, výrobky by nevedeli, odkiaľ pochádzajú a z čoho sú zložené, nákupné vozíky by neukazovali aktuálnu sumu nákupu a sklady tovaru by stratili schopnosť samostatne kontrolovať a zaznamenávať vstupy a výstupy.

RFID funguje na jednoduchom princípe. Na jednej strane je transpondér, smart čip, na ktorý sa uložia všetky údaje o tovare. Kód EPC (Electronic Product Code) predstavuje nezameniteľnú identitu pre každý produkt. Údaje z transpondéru sa prenášajú rádiom do čítacích zariadení, ktoré sú priamo spojené s dátovým systémom. „Táto technológia už existuje, Siemens v Regensdorfe používa len mierne modifikované štandardné komponenty,“ vysvetľuje René Zangerl, projektový vedúci spoločnosti Siemens Švajčiarsko.

Hoci technologicky je všetko prakticky vyriešené, otázkou zostávajú náklady. Etikety RFID sa v súčasnosti vyrábajú ako nálepky, čo je priveľmi drahé a náročné na manipuláciu. Treba vymyslieť niečo štýlovejšie. PolyIC a ďalší výrobcovia čipov už pracujú na polymérových transpondéroch, ktoré sa dajú natlačiť priamo na obal. „Náklady budú podstatne nižšie, už pod jeden cent,“ hovorí R. Zangerl, ktorý má na starosti uplatnenie aplikácií RFID v baliarenskom priemysle. Dôležité bude „synchronizovať tok tovaru s tokom údajov“. Aby sa obchodníkom nestalo, že zostanú stáť pred prázdnymi regálmi, hoci systém oznamuje plný stav na sklade.

Údaje pod ochranou

V predajni Spar na viedenskej Prager Strasse nemusí zákazník čakať na pokladníčku, tovar si sám nasníma.

„O dva roky budú technológie Future Retail Store pripravené na použitie,“ tvrdí R. Zangerl. Pripravení však musia byť aj zákazníci. RFID však stále vyvoláva diskusie na tému ochrany údajov. Nie každý si želá zákaznícku kartu, ktorá bude zaznamenávať jeho spotrebiteľské zvyklosti, prakticky každý krok po obchode. Problém možno ľahko technicky vyriešiť. Po nákupe sa na želanie zákazníka všetky RFID tagy jednoducho zničia. Ale bola by to škoda. Ak tovar pri východe z obchodu nestratí svoju špecifickú inteligenciu, môže v spolupráci s inteligentnou chladničkou aj v domácnosti informovať o dátume spotreby alebo o svojom pôvode. Ochrana údajov je však v konečnom dôsledku otázkou legislatívy, nie techniky. Diskusie o ochrane údajov sú dôvodom, prečo sa supermarket budúcnosti zavádza v krajinách Európy len veľmi opatrne.

V predajni Spar na Prager Strasse vo Viedni si možno vyskúšať niektoré jeho možnosti – samorozpoznávaciu inteligentnú váhu alebo samoobslužnú pokladnicu na rýchle platenie. Rady sú aj pred ňou, ale spôsobuje ich len zvedavosť zákazníkov. Klasické pokladnice hneď vedľa sú úplné prázdne.